Rascailles Rouge

Côtes de Provence - Millésime 2017

Encépagements
Syrah et Cabernet-Sauvignon 

Degré
13.5% vol 

Vinification

Un tiers de l’assemblage est élevé en fût pour apporter de la complexité.

Dégustation
Nez complexe sur les épices, réglisses et fruits rouges. 
Dans l’ensemble ce rouge reste bien équilibré en bouche; d’une belle onctuosité avec un boisé présent mais élégant.

 Accords mets et vins
Daube, civet, sauté d’agneau, grillades aux aromates

6.80 €